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1: シャチ ★ 2020/09/01(火) 18:37:01.62 ID:z2aijtkr9
9/1(火) 12:50配信 クーリエ・ジャポン
https://news.yahoo.co.jp/articles/368b7cc4798f1cb6e8eb697fa9a84863cf76967c

2020年8月31日、米国マクドナルド社のウェブサイトに掲載されたメディア向けの声明を緊急全訳でお届けする。

マクドナルドのバーガーは腐らないという通説への返答
2020年8月31日

適切な環境でなら、私どものバーガーは、ほかの大半の食べ物と同じく腐ることがあります。

しかし、腐るためには、一定の条件が必要です──具体的には、湿気です。食べ物自体かその環境に湿気が充分なければ、細菌やカビは繁殖せず、したがって腐敗する可能性は低くなるでしょう。

ですから、もし食べ物が充分に乾燥している、または乾燥すると、カビや細菌が繁殖する、または腐敗する可能性は低くなります。自宅で作る食べ物も乾燥するままにしていれば、同様の結果が見られるでしょう。

注意して見てみれば、皆さんがご覧のバーガーはパサパサに乾燥しきっていて、決して「買った日と同じ」ではありません。

実際のところ、私どものバーガーは100%米農務省の検査済みビーフのみでできています。

私どものパテには保存料もつなぎも入っておりません。唯一加えられるのは、グリルで焼くときの塩とコショウ少々です。

なぜいま?
この「通説」は長いこと存在してきたが、なぜいまマクドナルド社は正式に応答したのか。

米経済メディア「ブルームバーグ」は、最近のあるTikTokの投稿を受けてのものではないかと推測している。

その動画ではある女性が、靴箱に保存していた、1996年に買ったことを示す紙袋からフライドポテトとバーガーを取り出し、どちらも腐っていない24年ものだと見せびらかしている。この動画は50万ビュー以上を獲得している。
湿気の多い日本の室内でマクドナルドのバーガーを24年間、保存したらどうなるだろうか。

COURRiER Japon

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1598953021/

7: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:39:48.44 ID:BK5ar1zp0
>>1
youtubeでも同様の動画って結構あるけどそんなに長期保存してる奴がおるんか

21: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:46:50.56 ID:uGNi3jtT0
>>1
>私どものバーガーは100%米農務省の検査済みビーフのみでできています

素朴な疑問としてギュウタンとかミノとかハツとかは含まれているのかどうか?というのが知りたい

44: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:53:35.18 ID:6eWkzClN0
>>21
ミンチをかためて焼いてもあの味にはならないんだよな

22: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:46:58.22 ID:5oXlfuw/0
>>1
運搬と調理の工程がちゃんと無菌化されてるって事だよなぁ
なかなか真似できねえ

23: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:47:13.46 ID:by+bmcOs0
>>1
会社で貰ったミカンを家に持ち帰らず机の横に置いてたら、
カビも生えずにそのまま乾燥ミカンになってたなw

68: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 19:02:18.75 ID:bJFOu+4i0
>>1
>適切な環境でなら、私どものバーガーは、ほかの大半の食べ物と同じく腐ることがあります。
凄いな
基本的に腐らなくて、腐らせる為に条件を合わせなきゃいけないって事だよな

77: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 19:10:34.75 ID:qF4TRYm60
>>1
フランスもマクド呼びと聞くが
じゃあビッグマックとかマックシェイクはフランスで何て言ってんの?

80: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 19:14:28.40 ID:CSHFXUxK0
>>77
ル・ビッグマック

88: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 19:22:36.34 ID:bJFOu+4i0
>>77
ビッグ・メルドとメルド・シェーク

81: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 19:16:18.90 ID:hXFTorCv0
>>1
マックは流石にすぐ食うけど、冷蔵庫で保管した惣菜パンなら消費期限2,3日過ぎても食っちゃうな

96: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 19:29:27.58 ID:07uAN75f0
>>1
マジで腐らんからウケるw

180: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 20:10:32.76 ID:qhaMd9tv0
>>1
乾燥すれば何でも長期保存されます
お疲れ様でした

213: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 20:24:15.86 ID:pGWkS0zl0
>>1
> 適切な環境でなら、私どものバーガーは、ほかの大半の食べ物と同じく腐ることがあります。

普通は腐らない条件を探すのにここは腐る条件を探すのに苦労してるのか

265: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 21:01:04.31 ID:pQrk4G7i0
>>1
普通の食パンとかにハンバーグ挟んだバーガーとマックのバーガーと同じ場所で放置したら普通のは真っ先に腐るだろ

マックポテトとは14種類の添加物

271: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 21:17:39.60 ID:m/AvITmg0
>>1
紙袋に包んだままなのがポイントだな。
カビの発生や腐敗は、カビの胞子や腐敗菌が付いていないと起こらない。
天体望遠鏡のレンズを、紙袋に入れて、ダンボール箱に入れたまま30年たつけど、
全然カビてなくてビビったわ。

>>251
そういえば、これも都市伝説なのかもしれないが、「マクドナルドの
ハンバーガーばかり食べていた女性の死体が、数年後に何かの事情で
掘り出したけど全く腐敗していなかった」
「原因はパティの防腐剤が全身に回ったからだ」とか。
まあ、今は普通に優秀な死体用防腐剤があるけど。

>>262
新コロナの前からだよ。
30メートル離れて松屋とマクドナルドが並んでいるところがあるけど、
いつもマックの方が人が多い。

284: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 21:41:41.33 ID:RWsZZnN+0
>>1
コンビニの弁当も腐らんよ

3: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:38:46.59 ID:v8icOnwH0
夏の日本なら数日でガビガビよね
ヨーロッパとかは乾燥してるから古いものも干からびて残るけど

8: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:39:51.37 ID:Y63rxR7E0
>>3
アメリカ東南部も日本と気候が一緒だけれどね

11: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:42:52.73 ID:LsuEah1b0
>>3
ヨーロッパが乾燥してる?
日本より雨が降るところも多いですが

90: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 19:25:40.90 ID:BlMAJBXA0
>>11
有名人はみんなヨーロッパの夏は日本より快適だって言うな
湿度がぜんぜん違うらしいわ

229: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 20:32:00.85 ID:b+IMBP0Z0
>>90
パリとかの緯度が樺太と同じだからな
イギリスとフランスの間の海のドーバー海峡までに
温暖なメキヒコ湾流が海流で流れてくるから
人がそれなりに暮らしていける

405: 不要不急の名無しさん 2020/09/02(水) 06:03:28.38 ID:l2n4wpqX0
>>11
雨降っても乾燥してるのが地中海性気候だろ

14: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:43:39.11 ID:V9sjR2ar0
マクドって略すのやめろ

25: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:47:44.03 ID:5oXlfuw/0
>>14
マクダーナル、マクドネルだからマクド呼びのが原音には忠実だと思うけど

30: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:49:35.48 ID:LsuEah1b0
>>25
だいたい略称もMCDかMCDOだね。

18: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:45:14.48 ID:9C2bw1kJ0
買った日に冷凍すれば4~5年平気だよね

224: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 20:30:15.25 ID:vMZCmJYI0
>>18
菌とかは良いだろうけど
油脂が酸化して体に悪そうな…

20: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:46:43.92 ID:2coIYBsC0
マックのポテト、日本の気候でもカビないしく腐らない。
理由は判らないけど…

半年前のドライブスルーで落としたであろうポテト、フロアマットに隠れて健在だった。
それ以来、マックポテトは食べられないw

109: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 19:33:51.31 ID:WyVFmRY40
>>20
家で揚げたふつーのポテトも腐らなかったよ

289: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 21:44:54.37 ID:21b0x6x80
>>20
油膜のせいだろうな

299: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 21:54:15.43 ID:be40OmIU0
>>20
マックのポテトは冷凍焼けしてる上にトランス脂肪酸タップリの油であげて水分を最後まで飛ばすから。

24: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:47:43.46 ID:1EhYPCoy0
ビニールで蓋しただけのご飯も一年は持つんだからそんなに不思議じゃないけど

26: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:47:55.32 ID:cT7wBKXn0
おれも今
信じられないものが手元にあるが

腐る前に
水分だけ綺麗に抜けたみかんがある
こんな事があるんだなあと

32: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:49:40.80 ID:f71Fq9vS0
ヤマザキパンはぜんぜんカビずにめちゃくちゃ長持ちする

47: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:54:46.74 ID:yRSg9dAl0
>>32
ヤマザキパンのハンバーガー最強

157: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 20:00:53.05 ID:otM3x8pM0
>>32
ヤマザキ「国から認められた防腐剤使って何が悪い」

308: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 22:14:07.28 ID:uZM9uO1Y0
>>157
防腐剤使わないと砂糖塩が多くなる
頻繁に食べるなら保存料なしも健康によくない

40: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 18:52:55.78 ID:W2Kchj9P0
ヤマザキのランチパック
封さえ切らなければ、1世紀は劣化しないよw

253: 不要不急の名無しさん 2020/09/01(火) 20:48:10.18 ID:kUPitkSh0
>>40
食べ忘れて一週間放置しちゃった未開封の奴がカビちゃったよw

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